Ca mitonne !

19 octobre 2013

Crumble pommes & poires (facile)

Ce week-end, un classique de la pâtisserie pour se réchauffer de ce temps humide et brumeux de Toussaint. Tout d'abord, le crumble est une pâte sablée à base de farine, de beurre mou et de sucre. Elle deviandra granuleuse après l'avoir émietté du bout...

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Tags: recettes de cuisine, dessert, gourmandise, rapide, gouter, facile, crumble, poire, gourmand, pomme

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16 octobre 2013

La Pizzeria di Rebellato - Paris 16ème

Situé en plein 16ème arrondissement de Paris, la Pizzeria di Rebellato est l'adresse incontournable pour déguster la meilleure pizza de Paris. Enfin, ça c'est ce que M6 expliquait dans un de ces reportages. Et comme beaucoup d'avis sur TripAdvisor, nous...

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Tags: restaurant, sortir, tendance, dessert, chic, pizza, paris 16, pizzeria, roberto scalzo, calzone, pizze, pizzeria di rebellato, fiat 500, italie, tiramisu

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6 octobre 2013

La charlotte au chocolat au lait (facile)

Ce dessert, comme dirait l'homme, envoit du lourd ! Il est destiné aux enfants, aux anniversaires ou tout simplement aux choco-addicts. La charlotte au chocolat est très simple à faire, contrairement à ce que l'on peut penser car on part d'une base classique...

Posté par mllecherry à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de cuisine, chocolat, dessert, gourmandise, pâtisserie, gâteau, food, mousse au chocolat, gouter, facile, anniversaire, biscuit à la cuillère, charlotte

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29 septembre 2013

Tarte aux pêches et amandes

Quand je me suis réveillée ce matin, le ciel était nuageux voire même orageux. Un vrai temps d'automne, idéal pour préparer des gâteauxpour un goûter en famille. J'ai ressorti mon basique "Le petit Larousse des desserts" et ai concocté un basique de la...

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Tags: dessert, gourmandise, pâtisserie, amande, gouter, tarte, pêche, dimanche, famillial

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25 septembre 2013

Le Lazare, bistrot 3***

Eric Fréchon, avant d’être le mentor de Nolween de Top Chef, c’est surtout un des rares cuisiniers à obtenir trois étoiles pour le restaurant de l’hôtel Bristol, l’Epicure. Avec une certaine audace, il a ouvert à la rentrée le premier restaurant situé...

Posté par mllecherry à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, sortir, gastronomie, chef pâtissier, bistrot, diner, le lazare, éric fréchon

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21 septembre 2013

Ces pâtisseries venues des USA

Notre gastronomie est adoré du monde entier (oui je suis frenchie et j’me la pète), du coup dés qu’un de nos artisans exposent son talent à l’étranger c’est l’effervescence. Surtout si c’est dans une ville cosmopolite, remplie de business-people et haut...

Posté par mllecherry à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, pâtisserie, food, nouveauté, cronut, dominique ansel, françois payard, croissant, création, donut, macaron ice cream sandwich, magic soufflé, new-york, soufflé

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13 septembre 2013

L'épicerie fine du Château de Versailles

En faisant de son château un palais dédié au Soleil et en construisant la ville de Versailles en fonction des mouvements de cet astre, il n’est sans nul doute exagéré de dire que Louis XIV était un véritable épicurien. Amoureux de la nature, les jardins...

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Tags: Versailles, shopping, gastronomie, food, fauchon, épicerie fine, chateau de versailles, hédiard, louis xiv, légumes oubliés, potager du roi

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21 août 2013

Nouilles sautées au poulet et au brocoli

Suite à ma balade chez les frères Tang, qui m’avait ouvert la voie de la confection de raviolis au crabe et à la ricotta , je réitère une expérience culinaire asiatique avec l’utilisation des nouilles au blé pour en faire des nouilles sautées. Les fameuses...

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Tags: recettes de cuisine, cuisine, asiatique, soja, coriandre, diner, frères tang, nouilles sautées, foodporn, poulet

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15 août 2013

La Belle Iloise, glamourous fish !

Cette conserverie de poisson, La Belle Iloise, existe depuis 1932 et est située tout près du port de Quiberon. Le poisson star est la sardine, premier poisson mis en conserve, que l’on trouve agrémentée de multiples saveurs : le classique à l’huile d’olive,...

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Tags: mousse au chocolat, quiberon, bretagne, la belle iloise, conserverie, homard, mer, poisson, sardine, soupe de poisson, tartinable, thon, toast apéritif, visite

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12 août 2013

Raviolis (presque) maison au crabe et ricotta

Ca m’a pris comme ça, comme une envie de pisser dirait ma mère : j’avais envie de faire des raviolis maison. J’ai trouvé en vacances des petits moules afin de faire des chaussons ou des raviolis, surement ça qui m’a motivé. J’ai pensé quelques minutes...

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Tags: recettes de cuisine, raviolis, ubon, asie, bouillon, chinois, crabe, diner, feuillet de ravioli, frères tang, pâte fraîche, ricotta, surimi, thai, épicerie asiatique

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