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raviolis
20 février 2014

Delitaly, épicerie fine et traiteur italien

Delitaly, épicerie fine et traiteur italien
Arrabiatta... Conchiglie... Linguine... Antipasti... Speek... Pesto... Nous sommes bel et bien en Italie après avoir franchi le seuil du 15 rue Rambuteau. Chez Delitaly, tout est italien : l'épicerie fine, le traiteur, les vins .. Lorenzo et Filippo Rebuzzi...
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12 août 2013

Raviolis (presque) maison au crabe et ricotta

Raviolis (presque) maison au crabe et ricotta
Ca m’a pris comme ça, comme une envie de pisser dirait ma mère : j’avais envie de faire des raviolis maison. J’ai trouvé en vacances des petits moules afin de faire des chaussons ou des raviolis, surement ça qui m’a motivé. J’ai pensé quelques minutes...
1 mars 2013

Que mange t-on à Shanghai ? / Le Salé

Que mange t-on à Shanghai ? / Le Salé
Exit les nems et les rouleaux de printemps, oublie z le riz cantonais et les nouilles sautées aux légumes. Je reviens de six petits jours à Shanghai et en profite pour rétablir certaines idées pleines de préjugés. La cuisine asiatique que l'on trouve...
22 novembre 2012

Les cantines japonaises

Les cantines japonaises
Si l'on vous parle de restaurant japonais, vous pensez très certainement à des sushis, des makis californiens ou des chirashis au saumon. Sachez que ces plats que nous avons l'habitude de manger sont en réalité des plats adaptés à nos palais d'occidentaux....
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