recettes de cuisine - Ca mitonne !

recettes de cuisine

13 janvier 2014

Epiceries scandinaves à Paris

Après avoir tenté de réaliser les fameuses brioches à la cannelle, les kanelsnegle , qui sont à l'origine d'une polémique au Danemark, j'ai essayé de les trouver à Paris. J'ai vadrouillé dans deux épiceries scandinaves pour en trouver, en vain ... J'ai...

Posté par mllecherry à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de cuisine, gourmandise, pâtisserie, gouter, saumon, confiserie, cannelle, danemark, danois, kanelsnegle, affären, hovmastar, käramell, lakerol, leksands, maoam, réglisse salée, rêne, singoalla, suèdois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2014

Lasagnes à la viande de canard confite

Pour bien commencer l'année, et par flemme, voici une petite recette gourmande pour laquelle il vous faudra des feuilles de lasagne, l'équivalent de 400g de viande de canard confite, de la sauce tomate, de la béchamel, de la chapelure, un peu de gruyère,...

Posté par mllecherry à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de cuisine, simple, diner, famillial, canard, lasagne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2013

Blanquette de veau - Terroir 2

Je continue ma petite série de l'hiver intitulé "Terroir" pour vous donner la recette de la classique blanquette de veau. Ce qui est drôle quand on parle de ce plat, c'est que tout le monde a gouté la meilleure blanquette du monde, inégalable, souvent...

Posté par mllecherry à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de cuisine, facile, classique, diner, famillial, terroir, tradition, blanquette de veau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2013

Tartelettes au caramel au beurre salé

Voilà une petite recette qui ne vous prendra que 30 minutes de préparation, de même pour la cuisson et 2h de réfrigération. Il suffira d'une pâte sablée, faite maison ou non, de 48 sucres en morceaux (et oui !), de 30cl de crème liquide, de 90g de beurre...

Posté par mllecherry à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de cuisine, pâtisserie, gouter, tartelette, caramel beurre salé, gourmand, mini

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2013

Truffes au chocolat noir, blanc et au lait

Les fêtes de Noël approchent à grand pas (dans moins d'un mois ... !), il est donc temps de penser aux gourmandises qui accompagneront les moments en famille et de s'entrainer pour le grand jour ! Les truffes en chocolat c'est un classique de la saison...

Posté par mllecherry à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de cuisine, gourmandise, café, gouter, chocolat noir, truffe au chocolat, chocolat au lait, chocolat blanc, crêpe dentelle, fête de Noël, gavottes, noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2013

Mon cours de pâtisserie chez Lenôtre

Depuis pas mal de temps, j'étais tenté de m'inscrire à un cours de cuisine. Mon seul souci était d'arriver à choisir lequel parmi les cours des marques comme l'Atelier des Chefs, les cours dans mon quartier, ceux proposés dans les enseignes d'accessoires...

Posté par mllecherry à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de cuisine, dessert, gourmandise, pâtisserie, Cours de cuisine, gouter, lenôtre, millefeuille traditionnel, sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2013

Pot-au-feu à la marmite - Terroir 1

"Les sanglots longs / Des violons / De l'automne / Blessent mon coeur / D'une langueur / Monotone" écrivit Verlaine. Oui l'automne est bien là, le vent sec et froid avec lui. Aussi, j'annonce officiellement l'arrivée des plats d'hiver dans ma chaumière...

Posté par mllecherry à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de cuisine, facile, classique, diner, famillial, pot au feu, terroir, tradition

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2013

Crumble pommes & poires (facile)

Ce week-end, un classique de la pâtisserie pour se réchauffer de ce temps humide et brumeux de Toussaint. Tout d'abord, le crumble est une pâte sablée à base de farine, de beurre mou et de sucre. Elle deviandra granuleuse après l'avoir émietté du bout...

Posté par mllecherry à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de cuisine, dessert, gourmandise, rapide, gouter, facile, crumble, poire, gourmand, pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2013

La charlotte au chocolat au lait (facile)

Ce dessert, comme dirait l'homme, envoit du lourd ! Il est destiné aux enfants, aux anniversaires ou tout simplement aux choco-addicts. La charlotte au chocolat est très simple à faire, contrairement à ce que l'on peut penser car on part d'une base classique...

Posté par mllecherry à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de cuisine, chocolat, dessert, gourmandise, pâtisserie, gâteau, food, mousse au chocolat, gouter, facile, anniversaire, biscuit à la cuillère, charlotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 août 2013

Nouilles sautées au poulet et au brocoli

Suite à ma balade chez les frères Tang, qui m’avait ouvert la voie de la confection de raviolis au crabe et à la ricotta , je réitère une expérience culinaire asiatique avec l’utilisation des nouilles au blé pour en faire des nouilles sautées. Les fameuses...

Posté par mllecherry à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de cuisine, cuisine, asiatique, soja, coriandre, diner, frères tang, nouilles sautées, foodporn, poulet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 > >>