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13 janvier 2014

Epiceries scandinaves à Paris

Après avoir tenté de réaliser les fameuses brioches à la cannelle, les kanelsnegle , qui sont à l'origine d'une polémique au Danemark, j'ai essayé de les trouver à Paris. J'ai vadrouillé dans deux épiceries scandinaves pour en trouver, en vain ... J'ai...

Posté par mllecherry à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de cuisine, gourmandise, pâtisserie, gouter, saumon, confiserie, cannelle, danemark, danois, kanelsnegle, affären, hovmastar, käramell, lakerol, leksands, maoam, réglisse salée, rêne, singoalla, suèdois

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28 novembre 2012

Mangez des fleurs !

D’après des études faites auprès des consommateurs, les produits contenant des ingrédients botaniques tels que la rose ou le jasmin, connaissent une augmentation de leur vente par rapport à l’année dernière. On ne trouve plus seulement les fleurs dans...

Posté par mllecherry à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: shopping, cuisine, Aixterra, gourmandise, e-shop, accompagnement, apéritif, 3envies, confit, cour d'orgères, fleurs comestibles, la maison de la violette, le ruyet, les rocantines, liqueur combier, mlle cocotte, quiberon, rémi richaud, terrine, épicerie fine

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6 juillet 2013

Amsterdam, ville gourmande

Amsterdam est la capitale de la zénitude. Cette ville est bercée par ces nombreux canaux et, quand on dit que l’eau tranquillise les gens, je crois bien que c’est vrai. En plus de l’ambiance détendue et conviviale qui règne dans les ruelles, les hollandais...

Posté par mllecherry à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amsterdam, anne frank, appeltaart, bloemenmarkt, dante, de kaaskelder, de laatste kruimel, frites, gartine, gouda, la fruteria, lanksroom, manneken pis, musée, stroopwafel, tulipe, van gogh, vondelpark, waffle, winkel

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6 février 2014

La Cour des Senteurs - Versailles

Il y a encore quelques années, le 8 rue de la Chancellerie à Versailles était une ruine, un bâtiment abandonné dont la ville ne savait que faire. François de Mazière s, député-maire de Versailles, ancien président de la Cité de l’architecture et du patrimoine,...

Posté par mllecherry à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Versailles, macaron, patrimoine, lenôtre, art de vivre, cour des senteurs, dyptique, excellence, guerlain, jardin, maison fabre, raffinement, sortie, tourisme, bougie, gant, jasmin, parfum, topiaire

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12 août 2013

Raviolis (presque) maison au crabe et ricotta

Ca m’a pris comme ça, comme une envie de pisser dirait ma mère : j’avais envie de faire des raviolis maison. J’ai trouvé en vacances des petits moules afin de faire des chaussons ou des raviolis, surement ça qui m’a motivé. J’ai pensé quelques minutes...

Posté par mllecherry à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de cuisine, raviolis, ubon, asie, bouillon, chinois, crabe, diner, feuillet de ravioli, frères tang, pâte fraîche, ricotta, surimi, thai, épicerie asiatique

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30 mai 2012

Le Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands - Printemps 2012

Hey, le revoilà à l'Espace Champerret ! Tout de vert vétu, du 1er au 4 Juin, l'édition printanière du Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands met à l'honneur des producteurs proposant une multitude de produits parfaits pour préparer des apéritifs dinatoires,...

Posté par mllecherry à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sortir, bons plans, cuisine, Aixterra, gourmandise, gastronomie, sucre, food, ritz, salon saveurs des plaisirs gourmands, diablotine, marc peyrey, découverte, lou malignol, oliveras, stevia

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26 février 2014

L'Assiette du Coq à l'Âne à Gérardmer

Entre Epinal et la ville de Munster, au dessus de la station de ski La Bresse, Gerardmer est une petite ville aussi agréable l'hiver que l'été grâce à un magnifique lac au milieu des montagnes. Nous y avons passé un week-end prolongé et nous en avons...

Posté par mllecherry à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, assiette du coq à l'ane, gerardmer, vosges, épinal, la bresse, munster, fondue, montagne, savoyarde, ski, tartiflette, vosgienne, choucroute, grand hotel

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16 octobre 2013

La Pizzeria di Rebellato - Paris 16ème

Situé en plein 16ème arrondissement de Paris, la Pizzeria di Rebellato est l'adresse incontournable pour déguster la meilleure pizza de Paris. Enfin, ça c'est ce que M6 expliquait dans un de ces reportages. Et comme beaucoup d'avis sur TripAdvisor, nous...

Posté par mllecherry à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, sortir, tendance, dessert, chic, pizza, paris 16, pizzeria, roberto scalzo, calzone, pizze, pizzeria di rebellato, fiat 500, italie, tiramisu

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1 novembre 2013

Le Salon du Chocolat 2013

Il est, je pense, le plus connu de tous les salons gourmands. Il est également le seul salon alimentaire où flâner dans les allées en portant son manteau ne devient pas un cours de sauna à durée prolongé ! Le Salon du Chocolat est une institution et,...

Posté par mllecherry à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aixterra, salon du chocolat, guerlais, hévin, diamande, bcs, indonésie, lahrer, marcolini, marquis de ladurée, nougaterie des fumades, puyricard, san tomé, valrhona

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9 décembre 2013

Le Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands 2013

Comme tous les ans, je suis allée faire un tour au Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands . On y retrouve les habitués tels que les huiles d'olives Castelas toujours aussi fabuleuses, la vanille et les vinaigres de la Case à Vanille mais cette année, j'ai...

Posté par mllecherry à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, salon saveurs, marlette, champignons, livre de cuisine, nougaterie des fumades, biscuit de noël, biscuits, espace champerret, fève, les deux gourmands, pleurote, prêt à pousser, rrraw

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17 mars 2013

Velan, mon adresse indienne à Paris

A peine revenue de Chine, voilà que je suis allée faire un tour chez Velan, une épicerie située dans le passage Brady. C'est l'adresse parisienne à retenir par excellence si vous souhaitez des condiments, des confiseries et gourmandises exotiques, des...

Posté par mllecherry à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épicerie fine, fleurs cristallisées, indien, indienne, loukoum, mangue séchée, passage brady, tandoori, velan, épices, cheese nann, naan, pâte de curry, pan masala

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11 mars 2013

Que mange t-on à Shanghai ? / Le Sucré

Avant de lire ce billet, ne vous attendez pas à découvrir ici des pâtisseries comme nous avons l'habitude de voir, pour la simple et bonne raison qu'il n'y en a pas ! Et oui, le sucre dans la cuisine chinoise n'est pas du tout utilisé de la même manière...

Posté par mllecherry à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, food, bubble tea, amande, sésame noir, chine, cuisine chinoise, shanghai, bonbon, brochette de fruits, cacahuète, confiserie, fruit sec, nougat

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9 mars 2013

Au Pays du Lait - Balade des Minimiams

La photo de couverture de la page Facebook du blog est issue de l'exposition de janvier "Les Amazones du Yaourt" de La Milk Factory, galerie et laboratoire de création de la collective des produits laitiers. J'adore leur univers décalé, contemporain et...

Posté par mllecherry à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sortir, lait, food, au pays du lait, exposition, la milk factory, pierre javelle, akiko ida, balade des minimiams, drole, décalé, enfant, galerie, produit laitier

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21 septembre 2013

Ces pâtisseries venues des USA

Notre gastronomie est adoré du monde entier (oui je suis frenchie et j’me la pète), du coup dés qu’un de nos artisans exposent son talent à l’étranger c’est l’effervescence. Surtout si c’est dans une ville cosmopolite, remplie de business-people et haut...

Posté par mllecherry à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, pâtisserie, food, nouveauté, cronut, dominique ansel, françois payard, croissant, création, donut, macaron ice cream sandwich, magic soufflé, new-york, soufflé

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5 octobre 2012

Toraya, la pâtisserie des cinq sens

Après avoir testé les pâtisseries syriennes, Les Petites Merveilles de Damas , je me suis essayée aux pâtisseries japonaises dès que j’ai su qu’il existait non loin de mon lieu de travail, une boutique de la plus ancienne pâtisserie traditionnelle japonaise....

Posté par mllecherry à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, pâtisserie, Salon de thé, japon, monaka, toraya, azuki, concorde, kuro goma, paris 1, surprenant, sésame noir, wagashi, yokan

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15 août 2013

La Belle Iloise, glamourous fish !

Cette conserverie de poisson, La Belle Iloise, existe depuis 1932 et est située tout près du port de Quiberon. Le poisson star est la sardine, premier poisson mis en conserve, que l’on trouve agrémentée de multiples saveurs : le classique à l’huile d’olive,...

Posté par mllecherry à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse au chocolat, quiberon, bretagne, la belle iloise, conserverie, homard, mer, poisson, sardine, soupe de poisson, tartinable, thon, toast apéritif, visite

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14 mars 2014

La Thé Box - Collector Tea Time

Les box ... Ces petits coffrets qui nous arrivent à domicile pour peu d'avoir souscrit un abonnement mensuel. La version Beauty était l'initiatrice de ce nouveau commerce à l'image de JolieBox , puis est arrivée la version Food comme Gastronomiz, des...

Posté par mllecherry à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: harney and sons, brunch, mensuel, tea time, thé box, bloomingville, chambre aux confitures, damman frères, english tea shop, l'autre thé, thé des mamans, box, online

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1 mars 2013

Que mange t-on à Shanghai ? / Le Salé

Exit les nems et les rouleaux de printemps, oublie z le riz cantonais et les nouilles sautées aux légumes. Je reviens de six petits jours à Shanghai et en profite pour rétablir certaines idées pleines de préjugés. La cuisine asiatique que l'on trouve...

Posté par mllecherry à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dim sum, thé, food, raviolis, baozi, brochette de caille, chine, cuisine chinoise, din tai fung, fleur de thé, riz gluant, shanghai, xintiandi

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28 juillet 2012

La Machine à Cake Pops

Vous avez déjà entendu parler des cake pops ? Ce sont de petites boules de gâteaux, enrobées d’une décoration très funky. On peut les décliner tant en goût qu’en couleur. L’idée, venue des USA (et oui encore eux !), est simple : vous préparez une pâte...

Posté par mllecherry à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de cuisine, truc de fille, tendance, décoration, gourmandise, goûter, pâtisserie, gâteau, alister, cake pop, la dinette, lakeland, machine à cake pop

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22 novembre 2012

Les cantines japonaises

Si l'on vous parle de restaurant japonais, vous pensez très certainement à des sushis, des makis californiens ou des chirashis au saumon. Sachez que ces plats que nous avons l'habitude de manger sont en réalité des plats adaptés à nos palais d'occidentaux....

Posté par mllecherry à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, sortir, dim sum, rapide, paris 2, bouchées vapeurs, cantine, japonaise, ramen, raviolis, rue saint augustin, rue sainte anne, ubon

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3 août 2013

Cake Boursin, noix et mimolette

Début juillet, je fêtais mes 25 ans. Pour marquer le coup, et pour changer un peu, l’homme m’a offert un appareil électroménager. Oui, je sais, c’est pas glamour mais quand vous sortez la machine de guerre de son carton, c’est juste une tuerie. Encore...

Posté par mllecherry à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de cuisine, rapide, Cake, apéritif, boursin, mimolette, noix, Kenwood, apéro, km280, pique nique, prospero, robot de cuisine

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6 octobre 2013

La charlotte au chocolat au lait (facile)

Ce dessert, comme dirait l'homme, envoit du lourd ! Il est destiné aux enfants, aux anniversaires ou tout simplement aux choco-addicts. La charlotte au chocolat est très simple à faire, contrairement à ce que l'on peut penser car on part d'une base classique...

Posté par mllecherry à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de cuisine, chocolat, dessert, gourmandise, pâtisserie, gâteau, food, mousse au chocolat, gouter, facile, anniversaire, biscuit à la cuillère, charlotte

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12 février 2013

Gratin de macaronis à la sicilienne

Entre deux recherches pour ma thèse et deux coups de téléphone à l’imprimeur (ça y est nos faire-parts sont imprimés !!), j’en profite pour vous faire partager une petite recette express. Pour peu que vous ayez quelques légumes et un bout de fromage,...

Posté par mllecherry à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de cuisine, cuisine, rapide, food, soirée, mozzarella, facile, gratin, macaronis, dimanche soir, origan, pâtes

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13 juin 2014

Un déjeuner à la Brasserie Thoumieux

Jean-François Piège, tout le monde le connaît pour faire partie du jury de Top Chef mais est-ce que vous saviez que vous pouvez trouver tout Piège dans une seule rue de Paris ? C'est dans la rue Saint-Dominique, du très chic 7ème arrondissement, allant...

Posté par mllecherry à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, sortir, cuisine, paris 7, cuisine française, top chef, brasserie, costes, jean françois piège, rue saint dominique, thoumieux, étoilé

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3 juin 2014

Un chocolat liégeois en 20 minutes

Très simple à faire, cette recette est parfaite pour assouvir une envie subite de chocolat et contenter 6 gourmands ! Pour le faire, il vous faudra : 1,2L d'eau, une plaquette de 250g de chocolat à 70% de cacao, 100g de sucre en poudre, 50g de cacao en...

Posté par mllecherry à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de cuisine, chocolat, dessert, rapide, gouter, addict, gourmand, chantilly, crème fouettée, liégeois, régressif, lindt

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