Ca mitonne !

20 février 2014

Delitaly, épicerie fine et traiteur italien

Arrabiatta... Conchiglie... Linguine... Antipasti... Speek... Pesto... Nous sommes bel et bien en Italie après avoir franchi le seuil du 15 rue Rambuteau. Chez Delitaly, tout est italien : l'épicerie fine, le traiteur, les vins .. Lorenzo et Filippo Rebuzzi...

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Tags: raviolis, épicerie fine, paris 4, delitaly, filippo rebuzzi, italien, lorenzo rebuzzi, antipastis, crostini, le marais, pecorino, speek

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17 février 2014

La courge butternut salée ou sucrée

On l'appelle aussi la doubeurre et elle fait partie de la famille des cucurbitacées, un nom rigolo pour l'ensemble des courges : potiron, potimarron, courgette, concombre mais aussi melon ou pastèque ... Bref, il y en a un paquet, près de 800 espèces...

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Tags: recettes de cuisine, gâteau, miel, épices, chocolat blanc, au four, butternut, courge, doubeurre, légume, patisserie

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13 février 2014

Sombreroni aux petits pois, menthe et Vache qui Rit®

Elles sont si jolies que j'ai eu du mal à les cuisiner. Je voulais les garder pour moi, en décoration sur mon étagère ! Et puis je me suis lancée pour préparer ces sombreroni, des pâtes colorées naturellement (curcuma, épinard, betterave, tomate, potiron,...

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Tags: recettes de cuisine, décoration, menthe, facile, pâtes, au four, farce, petits pois, sombreroni, vache qui rit

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10 février 2014

Soupe de pâtes, poireaux et champignons

"- Tu veux manger quoi ce soir ? - Je sais pas." Et j'ai surtout une super flemme pour me lancer dans la cuisine, sortir poêles et casseroles ... Pfff. Allez on va faire des pâtes ! Pour changer des pâtes au beurre, la soupe de pâtes peut être une alternative...

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Tags: rapide, asiatique, facile, champignons, coriandre, épices, gingembre, poireaux, soupe de pâtes

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6 février 2014

La Cour des Senteurs - Versailles

Il y a encore quelques années, le 8 rue de la Chancellerie à Versailles était une ruine, un bâtiment abandonné dont la ville ne savait que faire. François de Mazière s, député-maire de Versailles, ancien président de la Cité de l’architecture et du patrimoine,...

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Tags: Versailles, macaron, patrimoine, lenôtre, art de vivre, cour des senteurs, dyptique, excellence, guerlain, jardin, maison fabre, raffinement, sortie, tourisme, bougie, gant, jasmin, parfum, topiaire

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3 février 2014

Le restaurant Top Chef à l'Alcazar

J'ai eu la chance d'être invitée à l'Alcazar par La Milk Factory , galerie et laboratoire de création pour la collectivité des produits laitiers, pour un déjeuner sur la thématique "Le Beurre, provocateur de goût". Provocateur mais surtout indispensable...

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Tags: restaurant, paris 6, alcazar, jean imbert, top chef, milk factory, valentin neraudeau

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3 février 2014

Poivrons farcis au cabillaud

Pour changer de tomates et des courgettes rondes farcies, j'ai décidé d'essayer une recette de poivrons farcis. C'est très simple, on peut même dire que c'est une recette light puisque le poisson blanc est peu calorique et tout le monde sait que les légumes...

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Tags: recettes de cuisine, régime, simple, poisson, farci, poivron, cabillaud, light

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27 janvier 2014

La Tentation de Jansson, recette nordique

Lors de ma virée dans les épiceries scandinaves , un client m'a expliqué que sa femme suédoise, faisait souvent une recette se nommant " Janssons frestelse " soit La Tentation de Jansson. Il s'agit d'une des recettes familiales qui pourrait se comparer...

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Tags: recettes de cuisine, gratin, anchois, janssons frestelse, nordique, scandinave, suéde, tentation de jansson

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20 janvier 2014

Paris Ramen Week 2014

Il est des événements qu'il ne faut pas rater, surtout lorsqu'il est programmé sur une semaine entière et pour découvrir de nouveaux goûts. Le Ministère japonais de l'Economie, du Commerce et de l'Indutrie a souhaité promouvoir la culture nipponne en...

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Tags: cuisine, asiatique, japonaise, nippon, paris ramen week, restaurant macéo

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13 janvier 2014

Epiceries scandinaves à Paris

Après avoir tenté de réaliser les fameuses brioches à la cannelle, les kanelsnegle , qui sont à l'origine d'une polémique au Danemark, j'ai essayé de les trouver à Paris. J'ai vadrouillé dans deux épiceries scandinaves pour en trouver, en vain ... J'ai...

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Tags: recettes de cuisine, gourmandise, pâtisserie, gouter, saumon, confiserie, cannelle, danemark, danois, kanelsnegle, affären, hovmastar, käramell, lakerol, leksands, maoam, réglisse salée, rêne, singoalla, suèdois

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