Ce week-end, coup de pression : ma belle famille vient déjeuner à la maison. Il faut assurer ! Le plat de résistance est géré par l’homme, ce sera deux côtes de bœuf cuites au BBQ. Il me reste donc l’apéritif et le dessert. Pour les accompagnements, ce...

Pour cela, il vous faut : 1 pâte brisée (ou feuilletée si vous préférez, ça marche aussi), 400g d'épinards (surgelés chez moi), 1 buche de chèvre d'environ 180 grammes, 2 ou 3 oeufs suivant leur grosseur, 20cl de crème fraîche, 20cl de lait et 1 yaourt...