Ca mitonne !

13/06/14

Un déjeuner à la Brasserie Thoumieux

Jean-François Piège, tout le monde le connaît pour faire partie du jury de Top Chef mais est-ce que vous saviez que vous pouvez trouver tout Piège dans une seule rue de Paris ? C'est dans la rue Saint-Dominique, du très chic 7ème arrondissement, allant d'Invalides au Champs de Mars, que vous retrouverez son logo Thoumieux, véritable marque. Pâtisserie, restaurant, brasserie, hôtel, salon bibliothèque privé et même une boutique proposant les livres du chef et des objets d'artistes qu'il affectionne. Artiste ? Oui, lorsque l'on... [Lire la suite]

26/05/14

Chez Tiouiche, le meilleur couscous de Versailles !

Cela fait bientôt 3 ans que je vis près de Versailles et, à chaque fois que je passais par cette petite rue à côté du bassin de Neptune, je m'étonnais d'y trouver ce restaurant caché de tous mais qui semble pourtant toujours complet ! Il s'appelle Chez Tiouiche et propose presque exclusivement des tajines, couscous et méchouis. Passé le seuil, vous êtes au Maroc : arabesques en tuk, banquette et table en bois ! Le propriétaire des lieux est de ceux qui ont le contact facile, il vient à votre... [Lire la suite]
02/04/14

Le Richer, petit frère de L'Office - Paris 9

La blogsphère et les journalistes foodistes se sont excités sur cette nouvelle adresse du 9ème arrondissement. Je n'ai pas vraiment compris pourquoi une fois sortie de table. Le lieu en lui-même est très ... brut. Les murs ont été laissés tel quel après l'arrachage d'un supposé papier-peint dont il a fallu gratté les derniers morceaux. Les miroirs ont volontairement un aspect usé par le temps. On veut donner l'illusion de la simplicité comme chez beaucoup d'ailleurs : retoursà des basiques, sans chichi etc. Ok mais ici c'est de la... [Lire la suite]
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16/10/13

La Pizzeria di Rebellato - Paris 16ème

Situé en plein 16ème arrondissement de Paris, la Pizzeria di Rebellato est l'adresse incontournable pour déguster la meilleure pizza de Paris. Enfin, ça c'est ce que M6 expliquait dans un de ces reportages. Et comme beaucoup d'avis sur TripAdvisor, nous avons également un avis mitigé. L'effet "vu à la TV" a bien marché. A peine arrivée dans ma nouvelle entreprise que j'apprends qu'une collègue a, elle aussi, sautée sur son téléphone pour goûter ces pizzas, à priori supérieures aux autres. Le hasard faisant bien les choses, nous... [Lire la suite]
25/09/13

Le Lazare, bistrot 3***

Eric Fréchon, avant d’être le mentor de Nolween de Top Chef, c’est surtout un des rares cuisiniers à obtenir trois étoiles pour le restaurant de l’hôtel Bristol, l’Epicure. Avec une certaine audace, il a ouvert à la rentrée le premier restaurant situé dans une gare : Le Lazare. Ouvert de 7h30 à minuit et 7j/7, vous pourrez profiter d’une carte pour chaque moment de la journée : petit-déjeuner, déjeuner, au bar ou tea-time. © Ca Mitonne « Une envie de retrouver l’esprit des brasseries à l’ancienne », c’est gagné.... [Lire la suite]
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01/06/13

"Autour du beurre", fabuleuse épicerie-bistrot de Saint Malo

Si vous venez de vous balader sur les remparts de Saint Malo, profitez-en pour faire du lèche-vitrine dans les rues intra-muros. Vous profiterez de nombreuses petites boutiques colorées et assez « hype », et vous vous ferez les cuisses aussi car ça grimpe ! Je vous conseille alors de passer par la rue de l’Orme et se s'arrêter à la Maison du beurre Bordier. Ce maître-beurrier possède une jolie boutique toute bleue dans laquelle vous pourrez trouver ses beurres (évidemment) mais aussi de très bons produits d’artisans... [Lire la suite]

09/03/13

Au Pays du Lait - Balade des Minimiams

La photo de couverture de la page Facebook du blog est issue de l'exposition de janvier "Les Amazones du Yaourt" de La Milk Factory, galerie et laboratoire de création de la collective des produits laitiers. J'adore leur univers décalé, contemporain et très coloré illustré par Ich&Kar. Il fallait donc que je vous parle de leur dernière exposition. Du 8 mars au 18 mai 2013, Pierre Javelle & Akiko Ida présente :  "Au Pays du Lait / Balade des Minimiams". Une sortie très ludique pour (faire) découvrir les différentes... [Lire la suite]
06/03/13

Le Blé Noir

Un des premier billet du blog était sur un restaurant nommé Rollifornia. Ce sympathique corréen a malheureusement fermé ces portes, il faut d’ailleurs que j’investigue rapidement pour trouver un nouveau spot où engloutir un BiBimBap aussi bon que les leurs. Mais heureusement, à la place, s’est ouvert une crêperie dont la particularité est d’associer tradition et créativité ! Et si cette crêperie s’est installée rue Satory à Versailles ce n’est pas un hasard. En effet, la deuxième ville d’Ile de France regorge de bretons... [Lire la suite]
01/12/12

Les mini-burgers d'Aux Lyonnais

La base d’un burger est toujours la même : du pain, de la viande et des accompagnements. Déclinables pour séduire toutes les bouches mais aussi très tendance, les food-trucks envahissent la capitale à l’image du Camion qui fume qui a même sorti son livre de recettes. Et en voyant quelques pages sur Amazon, on ne peut que baver … Oubliez donc le BigMac et le Double Cheese, le burger s’est anobli, on en trouve même chez Alain Ducasse. Et ouai ! ©Pierre Monetta C'est peut-être en s'inspirant de son livre « J’aime... [Lire la suite]
22/11/12

Les cantines japonaises

Si l'on vous parle de restaurant japonais, vous pensez très certainement à des sushis, des makis californiens ou des chirashis au saumon. Sachez que ces plats que nous avons l'habitude de manger sont en réalité des plats adaptés à nos palais d'occidentaux. Ils sont très onéreux pour les japonais à cause de la quantité de poisson frais nécessaire pour leur confection. Pour manger de la véritable cuisine japonaise, je ne peux vous conseiller que d'aller dans une de ces cantines traditionnelles. Si le 13ème arrondissement est le... [Lire la suite]