Ca mitonne !

03/06/14

Un chocolat liégeois en 20 minutes

Très simple à faire, cette recette est parfaite pour assouvir une envie subite de chocolat et contenter 6 gourmands ! Pour le faire, il vous faudra : 1,2L d'eau, une plaquette de 250g de chocolat à 70% de cacao, 100g de sucre en poudre, 50g de cacao en poudre, 20cl de crème liquide, 75cl de glace au chocolat et quelques copeaux de chocolat pour la décoration. Mettez un saladier au congélateur.Commencez par porter à ébullition l'eau avec le sucre en poudre. Ajoutez-y le chocolat que vous aurez haché avec le cacao en poudre... [Lire la suite]

09/12/13

Le Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands 2013

Comme tous les ans, je suis allée faire un tour au Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands. On y retrouve les habitués tels que les huiles d'olives Castelas toujours aussi fabuleuses, la vanille et les vinaigres de la Case à Vanille mais cette année, j'ai aussi dégoté quelques pépites. Prêt à Pousser - www.pretapousser.fr J'avais reçu leur communiqué de presse, la promesse : faîtes pousser votre botte de pleurotes chez vous en 2 semaines. Ouah, il fallait ab-so-lu-ment que je vois ce truc !! Et bien je trouve l'idée plus que bonne.... [Lire la suite]
06/10/13

La charlotte au chocolat au lait (facile)

Ce dessert, comme dirait l'homme, envoit du lourd ! Il est destiné aux enfants, aux anniversaires ou tout simplement aux choco-addicts. La charlotte au chocolat est très simple à faire, contrairement à ce que l'on peut penser car on part d'une base classique : la mousse au chocolat, à laquelle on associe des biscuits à la cuillère. C'est le montage qui sera le plus délicat et le temps de repos le plus important. Ingrédients : 36 à 40 biscuits à la cuillère, 2 tasses de café fort et froid, une tablette de chocolat pâtissier au lait... [Lire la suite]
27/03/13

La chasse aux oeufs de Colette

Suprise ! C'est l'objet de l'email que j'ai reçu tôt ce matin et effectivement c'est une jolie surprise. Colette s'associe à la plus ancienne chocolaterie de Paris, A la mère de famille, pour organiser une grande chasse à l'oeuf dans le 1er arrondissement. Elle commencera à 15h00 et le lieu ne sera dévoilé qu'à 14h00 sur le site de Colette, leur Facebook et par email pour les inscrits (ici pour s'inscrire ;)). Un beau partenariat quand on connait la qualité des chocolats de A la mère de famille, mais aussi une bonne idée pour les... [Lire la suite]
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26/06/12

Les cookies de Monttessuy

J’ai eu la chance de découvrir une fabrique de cookies située dans le 14ème arrondissement, au 88 rue Didot. L’entreprise "Les Cookies de Monttessuy" est encore une reconversion, celle une jeune femme de 30 ans, Aurélie Le Grand, super pétillante et chaleureuse. Elle a profité de son congés maternité pour se lancer pour de bon dans la création d'entreprise en proposant des cookies fait de manière artisanale. Alors que les cookies étaient vendus sur Internet et quelques marchés de province depuis septembre 2010, la boutique a ouvert... [Lire la suite]
28/05/12

Mon premier régime ...

Ca y est, nous y sommes. Dans 1 mois, pour les plus chanceuses, ce sont les vacances d'été et bien évidemment, on compte en profiter pleinement. Profiter c'est : sortir avec ses amis, ramener des souvenirs, manger des magnums chocolat blanc les pieds dans le sable, faire sa belle et mettre en valeur notre corps de rêve luisant de monoï. Ou pas. Oui parce que même si les collections de maillot de bain sont désormais dévoilées, on voit de plus en plus de femmes courir avec leur jogging flambant neuf au bois de Vincennes, Vélizy ou sur... [Lire la suite]
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05/04/12

Sélection Pâques 2012

La sélection de Pâques pour 2014 est sur la page Facebook du blog : ICI ---------------------- Ding Dong ! Ding Dong ! L’heure des cloches est arrivée. J’ai parcouru les sites des grands chocolatiers et voici une sélection de sculptures en chocolats qui satisferont les fanatiques de cacao.Meilleur ouvrier de France 2007, Arnaud Larher nous propose un magnifique œuf à la coque disponible en deux tailles, histoire de contenter les plus gourmands. Pour les bambins fans de bolides, ce sont les petites voitures chocolatées, garnies de... [Lire la suite]
18/03/12

Le livre des 30 meilleures recettes avec du Nutella

Mouarf ! En pleine errance au milieu de la FNAC, je me retrouve face aux rayons des livres de cuisine. Quelle coincidence ! Je regarde rapidement mais ne pense pas en acheter car j'en ai quelques uns à la maison et je ne m'en sers que rarement. Et là tout d'un coup, un gros pot de Nutella trône en tête de gondole ... J'ai craqué (pour 5€ on peut) et du coup je vais vous en parler. A l'intérieur, comme le titre l'indique 30 recettes, page de gauche pour la recette, page de droite pour une très jolie photo du dessert. Le tout réparti... [Lire la suite]
07/03/12

Mousse aux chocolats et spéculoos

Première recette faite avec mon nouveau joujou ! En plus de ne pas avoir de vrai four mais un four/micro-ondes, il m'était impossible de faire des préparations à base de blancs en neige. A moins de vouloir se faire les bisquotos ... Du coup, en allant à Auchan, j'ai craqué sur un batteur à 9,90€ d'une sous-marque bas de gamme (on verra combien de temps il tiendra) parce que j'avais envie de faire une mousse au chocolat. Ma première, à presque 24 ans ... C'est parti pour une verrine double mousse aux chocolats et spéculoos ! On... [Lire la suite]
11/01/12

L'Arôme

A deux pas des Champs Elysées, L'Arôme acquiert sa première étoile en 2009. Au cuisine, Thomas Boullault, un ancien du Royal Monceau et du Georges V, n'a qu'un but : faire de l'Arôme un haut lieu de la gastronomie française. Pour cela, le sommelier Renaud Laurent vient complèter l'équipe en 2009 afin de parfaire les accords mets et vins. La décoration est élégante et chaleureuse. Malgré une carte où les prix affichés sont assez élevés, le lieu n'est pas guindé. Eric Martins, le propriétaire, a réussi, l'Arôme est un... [Lire la suite]