Ca mitonne !

08/12/14

Bo-Bun au Le Petit Cambodge

Le blog reprend du service après de longs semaines d'absence. Pour me faire pardonner, je me devais bien de vous faire partager une petite adresse bien sympathique du 10ème arrondissement de Paris. Non loin du canal Saint Martin et en face de l'Etablissement Français du Sang de l'hôpital Bichat, se trouve Le Petit Cambodge. Tables hautes et tabourets style industriel, ampoules qui tombent du plafond, la décoration est plutôt légère et très peu asiatique. Tout le contraire de votre bol de Bo-Bun qui débordera de vermicelles, de... [Lire la suite]
Posté par mllecherry à 15:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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11/03/13

Que mange t-on à Shanghai ? / Le Sucré

Avant de lire ce billet, ne vous attendez pas à découvrir ici des pâtisseries comme nous avons l'habitude de voir, pour la simple et bonne raison qu'il n'y en a pas ! Et oui, le sucre dans la cuisine chinoise n'est pas du tout utilisé de la même manière que chez nous. Pas de pâte à choux, pas de tarte, ni de chocolat … En dessert, les chinois ont plutôt l'habitude de consommer des fruits. Une fois les pieds à Shanghai, je voulais absolument trouver des bubble tea, ces boissons mélangeant thé noir et lait avec des perles de... [Lire la suite]