Ca mitonne !

08/12/14

Bo-Bun au Le Petit Cambodge

Le blog reprend du service après de longs semaines d'absence. Pour me faire pardonner, je me devais bien de vous faire partager une petite adresse bien sympathique du 10ème arrondissement de Paris. Non loin du canal Saint Martin et en face de l'Etablissement Français du Sang de l'hôpital Bichat, se trouve Le Petit Cambodge. Tables hautes et tabourets style industriel, ampoules qui tombent du plafond, la décoration est plutôt légère et très peu asiatique. Tout le contraire de votre bol de Bo-Bun qui débordera de vermicelles, de... [Lire la suite]
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12/08/13

Raviolis (presque) maison au crabe et ricotta

Ca m’a pris comme ça, comme une envie de pisser dirait ma mère : j’avais envie de faire des raviolis maison. J’ai trouvé en vacances des petits moules afin de faire des chaussons ou des raviolis, surement ça qui m’a motivé. J’ai pensé quelques minutes me lancer à corps perdu dans la réalisation de la pâte à pâte fraîche (oui, on dit comme ça), et puis la réalité m’a frappé en pleine face : je me marie dans 3 semaines. Pourquoi se compliquer la vie alors que j’ai déjà 10.000 choses en tête et qu’en plus les frères Tang... [Lire la suite]