Ca mitonne !

13 janvier 2012

Œufs Cocotte à la farce

Alors voilà une des innombrables manières de cuisiner les oeufs : les oeufs cocotte. Peu couteux, rapide et déclinable pour ne pas se lasser, je les ai un dimanche midi, lors d'un déjeuner chez ma soeur qui nous a servi en entrée des oeufs cocotte au...

Posté par mllecherry à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de cuisine, cuisine, rapide, oeuf cocotte

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9 janvier 2012

Make your galette !

Comme l'a si bien dit François Régis Gaudry, journaliste gastronomie de l'Express, pourquoi acheter une galette des rois 24€ alors qu'on peut la faire soi-même ? Je lui aurai bien répondu que d'un, on n'a pas que ça à faire de la faire, de deux qu'on...

Posté par mllecherry à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de cuisine, gourmandise, pâtisserie, gâteau, crème d'amande, frangipane, galette des rois, le notre, pierre hermé

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4 janvier 2012

Amuses-bouches simplissimes !

Tout d'abord bonne et heureuse année à tous ! Que 2012 soit l'année de tous vos projets, de bons restaurants et de joyeuses fêtes :) Cette année, pour le réveillon du Nouvel An, j'avais envie d'arrêter une bonne fois pour toute les ennuyeux curlys, les...

Posté par mllecherry à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de cuisine, cuisine, chocolat, rapide, apéritif

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29 décembre 2011

Galettes de topinambour

Le topinambour fait partie des vieux légumes comme le rutabaga, les crosnes ou le panais. Il est également un légume peu calorique qui remplace à merveille la pomme de terre pour ceux et celles qui surveillent leur ligne. Je ne le connaissais que de nom...

Posté par mllecherry à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de cuisine, cuisine, aliment, vieux légumes, accompagnement, topinambour

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17 septembre 2011

Cakes miel et citron vert

Pour 6 cakes. Pour la pâte : 125g de beurre 50g de sucre 55g de miel 1 sachet de sucre vanillé zestes râpés d'un 1/2 citron vert jus d'un 1/2 citron vert 2 oeufs entiers 125g de farine 1 sachet de levure chimique Pour le glaçage : 75g de beurre 175g de...

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Tags: recettes de cuisine, Cake, citron vert, douille, miel

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8 septembre 2011

Quiche lorraine à ma manière

J'ai ajouté à ma manière parce que j'entendais déjà les commentaires fusés, à peine la liste des ingrédients dévoilés : - une pâte brisée- 4 oeufs entiers- 25 cl de crème fraîche épaisse à 15% de MG- 150 grammes de lardons natures- 20 cl de lait demi...

Posté par mllecherry à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de cuisine, cuisine, quiche lorraine, rapide

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30 août 2011

Riz au lait de ma maman

Mercredi, c'est le jour des enfants et plutôt que de faire un gâteau au chocolat ou un quatre quart, je vous propose un riz au lait. D'accord, ce dessert est très classique mais mieux vaut un classique réussi qu'une extravagance ratée ! Pour ce faire,...

Posté par mllecherry à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de cuisine, cuisine, dessert, arborio, gourmandise, goûter, riz au lait

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