Ca mitonne !

14/03/14

La Thé Box - Collector Tea Time

Les box ... Ces petits coffrets qui nous arrivent à domicile pour peu d'avoir souscrit un abonnement mensuel. La version Beauty était l'initiatrice de ce nouveau commerce à l'image de JolieBox, puis est arrivée la version Food comme Gastronomiz, des canadiens ont même lancé la version Panty qui propose chaque mois un jolie culotte, la célèbre et fabuleuse MyLittleBox ou encore la Wine box avec le Petit Ballon. J'ai craqué sur la version thé de la ThéBox qui en plus de proposer chaque mois l'équivalent de 24... [Lire la suite]

11/03/14

Chez Hanna, cuisine juive israélienne

Outre les devantures historiques d'avant-guerre, dont une a conservé les traces d'un attentat antisémite, la rue des Rosiers symbolise à elle seule les codes de la culture juive. Deux synagogues, des boulangeries, restaurants, libraires, etc. Que vous soyez ashkénazes (juif d'Europe de l'est) ou sépharades (juif du Moyen-Orient), la culture juive est installée dans cette portion de rue. Il est tout naturel que ce soit la première adresse qui m'est venue à l'esprit pour déguster un... [Lire la suite]
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06/03/14

Les Fées Pâtissières, petites fées à croquer

Ouverte en novembre 2013, la boutique ressemble à une bijouterie : des pâtisseries suspendues et sous cloches, une atmosphère assez girly, du rose et des paillettes, c’est ainsi qu’elle a été imaginée par Déborah Lévy et Sarah Harb, entourée d’Eddie Benghanem, chef pâtissier du Trianon Palace à Versailles. A mi-chemin entre l’esthétisme des cupcakes et l’équilibre des goûts et des textures des desserts des plus belles adresses, Les Fées Pâtissières proposent de petites bouchées sucrées et extrêmement travaillées. Ce sont pour... [Lire la suite]
03/03/14

La Tarte au Thé Earl Grey

Le même jour que la charlotte à la courge butternut, je me suis essayée à la tarte au thé Earl Grey. Sans rien dévoiler de sa saveur, je l'ai faite goûter à une dizaine de personnes et les réactions ont été multiples. D'abord l'agréable surprise de la texture, puis l'étonnement de la saveur voir même l'agacement car personne n'a réussi à mettre un mot sur cetce goût que tout le monde connaît pourtant, la bergamote ! La texture est crémeuse car la technique utilisée pour la garniture de cette tarte est semblable à celle d'une... [Lire la suite]